人民網8月12日電 據香港《文匯報》報道，香港鮮牛肉一年內加價8次，鮮牛零售業界、市民均大吐苦水，促請政府開放活牛市場。香港食物及衛生局局長高永文昨晚離港赴北京，將與商務部官員會晤，商討開放活牛市場事宜以及細節。業界認為，若未能簡化批發和分銷程序，即便開放市場，價格也很難下調。

食物及衛生局局長高永文離京前表示，“就內地供港活牛市場價格上升、開放市場等方面，我們會向商務部反映。若能達成進一步共識，便會采取行動，跟進細節工作，研究如何開放活牛市場。”

據悉，商務部及特區政府都希望開放活牛市場，以引入競爭，降低活牛零售價格。目前，已有一個至兩個代理商，著手籌備加入活牛供應市場，包括廣南行。對于距離成功開放牛肉市場的日子愈來愈近，五豐行昨日接受香港《文匯報》查詢時重申，活牛價格上升，是因內地飼養及人工成本大幅上升，加上內地經濟向好，對活牛需求量大，市場供不應求。五豐行已盡量確保活牛供應及價格穩定。他又強調，五豐行雖然加價較頻密，但毛利率近年反而下降。五豐行對開放活牛市場持開放態度，但相信若有多間代理，來貨難以協調，反而會造成供貨不穩，甚至積壓或斷貨問題。

鮮肉大聯盟主席文卓培則表示：“內地及香港活牛批發價相差逾千元，原因在批發程序過于復雜，以致太多‘中間人’從中收取費用，價格上升。”他認為，港府與商務部應審視現時活牛批發程序，否則開放活牛市場亦不能令價格下降。（實習生 周琳）